HOT TOPICS :
Gosip | COVID-19 | Ayo Vaksin
|
Thread Terpopuler
-
Senin, 2024/05/17 11:28 WIB
Ramai Didoakan Balikan dengan Natasha Rizki, Ini Jawaban Bisma Smash
-
Senin, 2024/05/17 14:04 WIB
Enzy Storia Ngeluh Tasnya Tertahan Bea Cukai, Stafsus Sri Mulyani Buka Suara
-
Rabu, 2024/05/19 09:36 WIB
Lagi, Mpok Alpa Kena Tipu Ngaku Rugi Sekitar Rp 2 M
-
Rabu, 2024/05/19 09:31 WIB
Cinta Laura `Bawa Jalak Bali` di Cannes Film Festival
-
Senin, 2024/05/17 14:45 WIB
Narji dan Istri Tanggapi Soal Anaknya yang Jadi Sorotan Saat Wisuda
-
Senin, 2024/05/17 11:24 WIB
Parto Patrio Ungkap Kondisi Badan Usai 2 Kali Operasi Batu Ginjal
|
Thread Tools |
17th February 2024, 17:41 |
#1
|
Addict Member
|
Korean Fish Cake Sensasi Kuliner di Pinggiran Kota Seoul
Korean Fish Cake - Kuliner Korea dikenal dengan rasa yang kaya, tekstur yang beragam, dan warna-warna cerah. Di antara banyak pilihan jajanan kaki lima yang memikat hati penduduk setempat maupun wisatawan, ada satu yang paling mencolok, yaitu Korean Fish Cake, atau yang dikenal sebagai "odeng" dalam bahasa setempat. Camilan gurih ini telah menjadi salah satu hidangan wajib di jagat jajanan kaki lima Korea Selatan, menghadirkan pengalaman kuliner yang unik, mencerminkan kreativitas kuliner serta kekayaan budaya negara tersebut.
Asal Usul dan Sejarah Korean Fish Cake memiliki sejarah yang panjang dan menarik yang dapat ditelusuri kembali ke zaman Dinasti Joseon. Awalnya dipengaruhi oleh tradisi kuliner Jepang, hidangan ini bertransformasi seiring waktu untuk menggabungkan rasa dan metode persiapan khas Korea. Secara tradisional, hidangan ini dibuat dengan menggunakan pasta ikan, tepung kanji, dan berbagai bumbu, menghasilkan produk yang kenyal dan aromatik. Bahan Utama Korean Fish Cake terutama dibuat dari surimi, yaitu pasta yang terbuat dari berbagai jenis daging ikan seperti ikan pollack atau ikan kod. Pasta ini dicampur dengan pati, air, dan bumbu-bumbu, termasuk garam, gula, dan kecap asin. Campuran tersebut kemudian dibentuk menjadi silinder dan dikukus atau direbus. Hasilnya adalah tekstur yang kenyal dan elastis yang membedakan Korean Fish Cake dari kudapan ikan lainnya yang dapat ditemui di berbagai belahan dunia. Ragam Bentuk dan Varian Rasa Daya tarik utama Korean Fish Cake adalah fleksibilitasnya dalam bentuk dan rasa. Pedagang di seluruh Korea Selatan menciptakan kudapan ikan dalam berbagai bentuk, mulai dari stik sederhana hingga pola rumit yang menyerupai bunga atau bintang. Selain itu, kudapan ikan sering disajikan dengan tusuk sate, memudahkan konsumsi saat bergerak. Profil rasa Korean Fish Cake semakin ditingkatkan dengan berbagai saus cocolan yang tersedia, seperti saus berbasis gochujang yang pedas, saus berbasis kedelai yang gurih, atau kombinasi keduanya. Ini memungkinkan konsumen menyesuaikan rasa sesuai preferensi mereka, yang menjadi faktor kontribusi pada popularitas makanan kaki lima ini. Pentingnya dalam Budaya Korea Korean Fish Cake bukan hanya sekadar camilan lezat, tetapi juga memiliki makna penting dalam budaya masyarakat Korea. Makanan ini sering dinikmati dalam acara perayaan, pertemuan keluarga, dan berbagai perayaan. Ketersediaan kudapan kaki lima ini membuatnya disukai oleh orang-orang dari segala usia, menambahkan elemen nostalgia bagi banyak individu. Popularitas di Seluruh Dunia Dalam beberapa tahun terakhir, masakan Korea, termasuk kudapan ikan, telah mendapatkan pengakuan internasional. Drama Korea, K-pop, dan ketertarikan global terhadap budaya Korea telah berkontribusi pada popularitas makanan Korea di berbagai belahan dunia. Akibatnya, Korean Fish Cake sekarang dapat ditemukan di berbagai tempat di dunia, memperkenalkan orang pada rasa unik dan menyenangkan dari makanan jalanan Korea. Kesimpulan Korean Fish Cake adalah bukti kreativitas dan warisan kuliner yang kaya dari Korea Selatan. Baik dinikmati di jalan-jalan ramai Seoul atau dicicipi di restoran-restoran di berbagai belahan dunia, kudapan gurih ini terus memikat para penggemar makanan dengan tekstur dan rasanya yang unik. Seiring dengan masakan Korea yang terus meninggalkan jejaknya di seluruh dunia, kudapan ikan yang sederhana ini menjadi duta lezat dari budaya makanan Korea Selatan yang semarak. Sumber |
- detikNews · Berita · Internasional · Kolom · Wawancara · Lapsus · Tokoh · Pro Kontra · Profil · Indeks
- detikSport · Basket · MotoGP · F1 · Raket · Sepakbola · Sport Lain · Galeri · Profil · Fans Area · Indeks
- Sepakbola · Italia · Inggris · Spanyol · Jerman · Indonesia · Uefa · Bola Dunia · Fans Area · Indeks
- detikOto · Mobil · Motor · Modifikasi · Tips & Trik · Konsultasi · Komunitas · OtoTest · Galeri · Video · Forum · Indeks
- detikHot · Celebs · Music · Movie · Art · Gallery · Profile · KPOP · Forum · Indeks
- detikInet · News · Gadget · Games · Fotostop · Klinik IT · Ngopi · Produk Pilihan · Forum · Indeks
- detikFinance · Ekonomi Bisnis · Finansial · Properti · Energi · Industri · Sosok · Peluang Usaha · Pajak · Konsultasi · Foto · TV · Indeks
- detikHealth · Health News · Sexual Health · Diet · Ibu & Anak · Konsultasi · Health Calculator · Foto Balita · Bank Nama Bayi
- detikTravel · Travel News · Destinations · Photos · d'Trips · Hotels · Flights · ACI · d'Travelers Stories
- Wolipop · Fashion · Photos · Beauty · Love & Sex · Home & Family · Wedding · Entertainment · Sale & Shop · Hot Guide · d'Lounge · Indeks
- detikFood · Resep · Tempat Makan · Kabar Kuliner · Halal · Komunitas · Forum · Konsultasi · Galeri · Indeks
- detikSurabaya · Berita · Bisnis · Society · Foto · TV · Indeks
- detikBandung · News · Sosok · Info · Pengalaman Anda · Lifestyle · Iklan Baris · Foto · TV · Info Iklan · Forum · Indeks
Iklan Baris · Blog · Forum · adPoint · Seremonia · Sindikasi · Info Iklan · Suara Pembaca · Surat dari Buncit · detikTV · Cari Alamat
Copyright © 2019 detikcom, All Rights Reserved · Redaksi · Pedoman Media Siber · Karir · Kotak Pos · Info Iklan · Disclaimer